Bạch Trà Shan tuyết cổ thụ

Bạch trà hay còn gọi là trà trắng, là một loại trà có hương vị tinh tế và ít chất caffeine tự nhiên. Bạch trà ngon nhất được thu hoạch vào vụ xuân, và chỉ lựa chọn búp lá non nhất trên ngọn. Bạch trà được đặt tên từ lớp lông tơ trắng bao phủ bên ngoài búp trà non giúp bảo vệ búp trà khỏi côn trùng...

Bạch trà thực chất không phải giống trà, mà là một phương pháp làm trà. Hương hoa thơm mát, vị nhẹ không chát, ngọt hậu.

Để chế biến loại trà này người ta chỉ sử dụng búp chưa mở và 1 lá non. Trong một số trường hợp người ta thu hoạch những ngọn và búp đầu tiên của cây trà, trước khi chúng nở ra để tạo thành các lá màu trắng khác. Sáng sớm là thời điểm đọt trà đang hứng sương vào độ ngon nhất và tươi nhất, cho vị chè thơm ngon nhất trong ngày.

Sau khi làm tái lá trà xong, người ta đổ trà ra nong, nia sạch sẽ rồi bắt đầu vò. Những đôi bàn tay khéo léo khiến những búp trà xoăn tít lại, trà tiếp tục được đưa vào sao lần thứ hai cho ráo hẳn nước rồi lại tiếp tục vò và sau đó đổ ra sàng, phơi ở nơi có gió và không có ánh nắng. Quá trình sao và vò liên tục như vậy người ta gọi là sao suốt.

Bạch trà sao xong được sấy khô nhanh và đóng gói liên tiếp. Phẩm trà màu trắng bạc, co búp gọn gàng, cánh búp dài thẳng, bên ngoài phủ 1 lớp lông tơ. Trà được bảo quản tốt nhất ở trong hộp hoặc túi kín, để nơi tối.

Nhà Tênh có Bạch Trà, bạn hưu yêu trà liên hệ để được tư vấn thêm.

ENJOY THE WHITE

White tea is not actually a tea, but a method of making tea. Fresh floral fragrance, light taste, not acrid, sweet aftertaste.

To make white tea, people only use unopened buds and 1 young leaf. In some cases, the first tops and buds of the tea plant are harvested, before they open to form other white leaves. Early morning is the time when the tea buds are catching the dew at the most delicious and freshest, giving the most delicious tea flavor of the day.

After making the tea leaves, people pour the tea out, clean it, and then start rubbing it. Skillful hands make the tea buds curl, the tea continues to be put in the second time to completely drain the water, then continue to rub and then pour into the sieve, dry in a place where there is no wind and no sunlight. . Such a continuous process of star and crumple is called a star throughout.

After the white tea is finished, it is quickly dried and packed in a row. The tea is silvery white, and neatly folded, the petals are long and straight, and the outside is covered with a layer of fluff. Tea is best stored in an airtight container or bag, in a dark place.

We has Bach Tra, tea lovers contact for more advice.

Tenh - Peace of mind in every moment

———

Showroom: 56 lane 543 Giai Phong, HBT, Hanoi

Hotline: 0972.996.186 - 0986.163,656

Website: tenh.vn